با کاهش آسیب سلولی، عملکرد مغزی بهبود می‌یابد و حافظه و تمرکز بهتری دارند.
پتاسیم: به عنوان یک ماده معدنی ضروری برای کنترل فشار خون مهم است.
هویج به عنوان یک ماده غذایی دوستانه برای کاهش وزن با کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت چشم ارتباط دارند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های کاروتن هویج با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. هویج در بسیاری از رنگ ها از جمله زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش رنگ یافت می شود.
جدیدترین مدل لباس مجلسی پوشیده : انتخابی زیبا و شیک برای درخشش و جذابیت بی‌نظیر
مصرف تازه هویج‌ها می‌تواند به جذب مواد مغذی کمک کند و به سلامت قلب، هضم، پوست و دید کمک کند.
مقاومت این هویج در برابر خاک فقیر، بسیار بالاست. در گذشته، این گیاه به رنگهای بنفش، سفید، زرد و قرمز یافت می‌شده است.
کتاب تغذیه در طب سنتی و طب ایرانی اسلامی از دکتر غلامرضا کردافشار
هویج های ارغوانی: اگرچه هویج ارغوانی چشمگیر و جذاب است، اما بسیاری از آن ها تنها در محیط بیرون ارغوانی رنگ هستند. بخش مرکزی آن ها اغلب نارنجی بوده و هنگام مشاهده از نزدیک مشخص می شود.
نوشیدن یک لیوان آب هویج به صورت روزانه باعث رشد خوب و منظم موی شما خواهد شد و ویتامین های موجود در هویج باعث بهبود گردش خون در پوست سر و در نتیجه جلوگیری از سفید شدن زودرس مو ها می شود.
هویج دارای خواصی است که می‌تواند به استحکام و سلامت استخوان‌ها کمک کند و در برخی بیماری‌های استخوانی تأثیر مثبت داشته باشد. در زیر تعدادی از این خواص برای شما شرح داده شده است:
پتاسیم: هویج حاوی پتاسیم است که یک ماده معدنی مهم برای حفظ سلامت قلب است. مصرف مناسب پتاسیم می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و به حفظ عملکرد قلبی سالم کمک کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در کاهش التهابات و بهبود علائم بیماری‌های التهابی مؤثر باشند.
همچنین هویج به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، می تواند به کاهش التهاب زخم ها کمک کند.
لیکوپن: یک آنتی اکسیدان قرمز روشن که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ از جمله هویج قرمز و بنفش یافت می more info شود ، لیکوپن خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.